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居宅ゆうゆう高木です。

夏本番を迎える前に、１輪のひまわりが咲きました。今年も厳しい暑さが予想されます。水分補給をしっかりし、体調管理をいつも以上に気をつけて過ごしたいものです。

ひまわりの種といえばペットのエサなどをイメージされることが多いように思いますが、実はとても栄養価の高い食品です。良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、リノール酸、亜鉛など色々な栄養が含まれているんですよ。